“鹭”享食安宣贯活动走进厦门理工学院：守护校园外卖饮食安全

来源：厦门日报 2026-10-21

本报讯（记者 陈泥 通讯员 陈杰）昨日，“‘鹭’享食安”外卖餐食入校团体标准宣贯活动走进厦门理工学院。活动由市食安办指导，市市场监管局、厦门日报社联合主办，通过标准解读、多方承诺、队伍授旗、设备落地等系列举措，完善校园外卖配送监管制度，守护师生外卖饮食安全。

8月24日，我市出台供厦食品标准《外卖餐食入校配送食品安全管理规范》，为外卖入校全流程规范化管控提供清晰指引。昨日活动现场，集美区市场监管部门工作人员细致解读专项标准，围绕外卖柜管理、配送转运规范、入校交接流程、风险隐患防控等关键内容展开讲解，清晰界定监管方、学校、平台、商户的主体责任。工作人员还介绍了我市在全省首推的《无堂食外卖食品安全管理规范》《无堂食外卖聚集区食品安全管理规范》两项无堂食外卖团体标准。

华侨大学、厦门理工学院、集美工业学校、厦门华厦学院与美团、淘宝闪购两大外卖平台代表在现场作出共治承诺，构建商户制作、餐品封装、骑手配送、入校交接、师生取餐的全链条责任闭环，提升师生取餐安全性，降低外卖食安风险。

活动现场同步启动高校智能外卖柜推广工作。据悉，集美区高校目前已实现智能外卖柜全覆盖，累计投用196组柜体、超4000个储餐格，日均服务万名师生。

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